감사하는 마음을 전하는 민들레
[숲해설사 이야기 21] 감사하는 마음을 전하는 민들레 민들레만큼 사람들에게 친숙한 식물이 있을까요? 나물로, 약초로 사람들에게 인기가 많은 민들레는 싹에서부터 뿌리까지 하나도 버릴 것이 없는 전천후 식용 식물입니다. 요즘 시중에 민들레를 사용한 건강식품들이 많이 있는데요, 민들레 뿌리를 말려 볶아서 가루를 내어 물에 타 마시는 민들레 커피는 맛과 빛깔은 물론 향기까지 커피와 비슷하다고 합니다. 커피처럼 자극적이지 않고 카페인도 없으며 몸에 유익하다니 한번 만들어 마셔보는 것도 괜찮을 것 같습니다. 예전에 장난감이 귀했던 시절에는 민들레가 어린이들의 장난감으로 인기가 있었어요. 줄기로 피리를 만들어 불기도 하고, 나뭇가지에 끼워 물레방아를 만들기도 했지요. 다소 쓴맛이 있기는 하지만 아이들에게 전혀 해가..
2018년 6월호(제104호)
2018. 6. 10. 20:13