‘농부가 꿈이 되는 회사’ 밭(BATT)이 만들어가는 농업 콘텐츠 - 춘천 감자빵 최동녘 농부를 만나다
[농업회사법인‘밭(BATT)’의 감자빵 스토리] ‘농부가 꿈이 되는 회사’ 밭(BATT)이 만들어가는 농업 콘텐츠 - 춘천 감자빵 최동녘 농부를 만나다 강원도 춘천에 가면 전국에서 가장 핫한 빵이 있습니다. 바로 ‘감자빵’입니다. 흙에서 막 캐낸 감자를 똑 닮은 모양의 감자빵을 맛보려고 카페 ‘감자밭’이 있는 춘천을 방문한 관광객 수가 약 70만 명, 연 매출은 140억 원이 넘었습니다. 제품 출시 2년 만에 춘천의 명물로 자리 잡은 ‘감자빵’을 탄생시킨 농업회사법인 ‘밭(BATT)’의 최동녘 대표를 만났습니다. 끝없는 실험, 연구, 고민… 감자빵의 탄생 농업회사법인 ‘밭(BATT)’은 91년생 동갑내기 부부 최동녘, 이미소 대표가 함께 운영하고 있습니다. 한국농수산대학교를 나와 유기농사과 농사를 짓던 ..
2022년 9월호(155호)
2022. 12. 11. 21:02